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Sélections de recettes de cuisine de cuisine sauvage

Notre choix de meilleures recettes de cuisine sauvage.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

La nature s’invite dans votre assiette
La nature s’invite dans votre assiette

Quand les fleurs deviennent des ingrédients.

La magie des orties en cuisine
La magie des orties en cuisine

Des plantes comestibles qui ajoutent une note délicieuse à bon nombre de recettes.

Tout est bon dans le pissenlit
Tout est bon dans le pissenlit

Racines, feuilles et fleurs se cuisinent dans une multitude de recettes.

Enfin, on peut manger au jardin !
Enfin, on peut manger au jardin !

À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine sauvage partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

L'oseille
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L'oseille

Une plante potagère appréciée depuis l'Antiquité pour son petit goût acidulé.

Le lilas
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Le lilas

Il séduit autant pour son parfum envoûtant et sa beauté que pour sa saveur délicate.

Les pommes de terre primeur
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Les pommes de terre primeur

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Je cuisine les plantes sauvages
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Je cuisine les plantes sauvages

De Amandine Geers et Olivier Degorce, aux Editions Terre Vivante.

Sanglier et marcassin
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Sanglier et marcassin

Le sanglier ce n’est pas top. Le marcassin, c’est mieux, en cuisine en tous les cas !

Les fraises
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Les fraises

Difficile de résister aux premières fraises de la saison ! Alors mieux vaut savoir les choisir...

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...
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Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Les pois gourmands
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Les pois gourmands

Une légumineuse à la saveur sucrée qui annonce l'arrivée du printemps.

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